烤箱里面可以放什么容器

烤箱里面可以放什么容器

烤箱里面可以放搪瓷盘、搪瓷碗、金属烤架、不锈钢盘。放入烤箱里面的容器需要都是要耐高温的,一般都是用金属材质的容器,而塑料材质的容器是不能放到烤箱里面的。烤箱在使用的时候要先预热,不预热的话很容易就会导致食物受热面积不均匀,表面容易烤焦、水分出现流失,预热时间通常十分钟以内。

使用电烤箱时,要选择专门的器具,必须要耐高温,千万不可用普通玻璃或釉质陶瓷器具,否则会随着温度的上升而炸裂。而且在用烤箱蒸煮食物时,先要进行预热,再将食物放进去,可让烤箱在短时间内达食物所需的烹饪温度。其次要按说明书操作,将烤箱放在平稳处工作,而且必须接地。而且不同食物,烘烤的时间、温度都不同,特别是一些靠近炉门的食品,还需要中途翻面,让它受热更均匀。同时拿取烤箱食物时,用手柄叉或带上专用手套,避免手指烫伤。